Rodi

'Het eigenwijze ei' vaart er wel bij
Rosali van Essen vijfde generatie van bekend eierenfamilie

Met haar 18 jaar behoort Rosali van Essen tot één van de jongste ondernemers die op de zaterdagmarkt in het centrum van Haarlem staat. En zo lang staat zij daar ook nog niet: slechts acht weken. Maar ondanks haar jonge leeftijd, kun je Rosali niet onervaren noemen, zeker als het om de verkoop van eieren gaat.

 

Vijfde generatie


''Ik ben de vijfde generatie van een telg uit de familie Van Essen uit de buurtschap Essen die op de Veluwe ligt'', vertelt zij. ''Mijn familie houdt zich al decennia lang bezig met eieren. Ze worden namelijk op onze kleinschalige boerderij gelegd. Het is niet zomaar een ei maar een eigenwijze ei.''
Dat houdt in dat de kippen van de familie Van Essen op een bijzondere wijze worden verzorgd. Rosali: ''Onze kippen worden met veel licht, lucht en leefruimte verzorgd, de kippen krijgen ook natuurlijk voer, dat het welzijn van de kip bevorderd. De ei die dan wordt gelegd is bijzonder ouderwets en smaakvol. Deze eieren in diverse gewichtsklasse van hennenei tot dubbeldooier verkoop ik met veel plezier en passie op de Grote Markt.''

Opa en vader


Behalve op de Grote Markt staat 'Het eigenwijze ei' ook op de markt in Schalkwijk en in Amstelveen. ''Daar zitten mijn opa en vader. Verder bevinden wij ons in Hoofddorp en Huizen. 'Mijn broer zit ook op de markt in Leiden en Bussum. Zo maken andere delen van Nederland kennis met 'Het eigen wijze ei'.''
Zelf is Rosali ook een een tikkeltje eigenwijs. ''Ik heb het vak wel afgekeken van mijn opa en vader. Maar eigenwijs ben ik zeker wel. Dat past wel een beetje bij een jonge onderneemster'', glimlacht ze.

Artikel geplaatst op donderdag 08 december 2016 - 04:04



Reacties (21)


houdbaar ei ongeveer 1 jaar geleden

rosali je doet het goed groet uit bussum tot donderdag

Ton ongeveer 1 jaar geleden

rosali jij gaat het wel redden op de markt in haarlem,spontaan geïnteresseerd in mensen en zeer klantvriendelijk ,en het was gezellig om even met je te praten groetjes Ton uit haarlem

john ongeveer 1 jaar geleden

Net afgelopen zaterdag eieren bij je gekocht je heb er een vasteklant bij

Geert 10 maanden geleden

Beste Familie, ik ben ongerust over het gif in eieren bij sommige bedrijven, hoe is het bij jullie bedrijf ? koop al jaren jullie eieren,op de markt ,ze zijn prima . vr. gr. Geert en familie.

Karin 10 maanden geleden

Hoe weet ik of jullie eieren wel of niet het gif bevatten, er staat geen stempel op.

wil 10 maanden geleden

zou graag het nummer van jullie eieren weten.
maak me ongerust over dat gif

j Vledder Niessink 10 maanden geleden

zelfde vraag? verkoopt u de eieren nog, daar ik in Hoofddorp eieren bij u gekocht heb afgelopen vrijdag, Kan ik deze nog gebruiken.
email adres is vlednies@hotmail.com.
Met vriendelijke groet J Vledder Niessink

Corry 10 maanden geleden

Zelfde vraag, zijn jullie eieren ok ?

Peter van der Born 10 maanden geleden

Ik hoop dat jullie eieren veilig zijn voor consumptie. S.v.p. uw reactie op geapetervanderborn@gmail.com

Esther 10 maanden geleden

Ik heb ze aan de telefoon gehad en bij hun is er niets aan de hand en de eieren zijn gewoon goed! :)

Frans Huisman 10 maanden geleden

Ik heb net de jumbo eieren bij jullie gekocht in Huizen op de markt. Petje af voor de oudere man met rode bus. Hij heeft heel goed verteld hoe de kippen biologisch worden behandeld. De beste eieren en ik koop ze al jaren op de markt.

Mac Wolper 10 maanden geleden

Ik koop elke week jullie eieren op de markt in Leiden,maar wat mij op viel is dat er geen nummers op staan!!Hoe kan dat??

Hennie Bovenlander 10 maanden geleden

Wij kopen elke week de eieren in Huizen ,mijn vraag zijn deze ook besmet ?

Jan 10 maanden geleden

waar kan ik de antwoorden vinden van al deze vragen ik wil het n.l. ook weten

Jan 10 maanden geleden

wie reageert er?

Anne 10 maanden geleden

Blijkbaar bij directe verkoop, zonder tussenhandel, zijn er geen nummers nodig.
Tja vraag je je toch af welk nummer ze hebben???

trudi 10 maanden geleden

Beste allemaal
ik heb net een vriendelijke mevrouw gesproken van het eigenwijze ei, en die vertelde mij dat er niets aan de eieren mankeert.
Zij hebben geen luis bij de kippen dus we moeten ons niet gek laten maken door de Media die het heeft over vreselijke fabrieks eieren.
Kopen dus bij Rosalie
Mvg Trudi



jannie 9 maanden geleden

Fijn om dit te lezen, kunnen we met een gerust hart een eitje meer eten.

Alex 9 maanden geleden

Als jullie vragen hebben aan de mensen van ''het eigen wijze ei'' bel 0342442530.
In de stal van deze boer worden geen bestrijdingsmiddelen gebruikt.

Wim 7 maanden geleden

Rozalia je bent een topper met je dubbel dooier.

Jef ongeveer 1 maand geleden

Ik koop jullie eitjes al n tijdje op de Leidse markt bij je broer , lekker hoor ! Vooral zo doorgaan met jullie prima product . Denk wel eens aan een website want ik denk dat jullie bedrijf dit verdient.
Jef

Reageer